內容簡介 ～～

提 供 就 業 令 長 者 變 企 業 資 產

現 時 長 者 健 康 較 佳 ， 雖 屆 退 休 之 齡 ， 還 有 繼 續 工 作 的 能 力 ； 加 上 目 前 缺 乏 完 善 的 退 休 保 障 制 度 ， 長 者 在 經 濟 及 心 理 方 面 ， 均 需 要 繼 續 工 作 。 銀 杏 館 黎 明 輝 先 生 表 示 ， 最 初 開 辦 意 法 餐 廳 ， 因 西 方 文 化 較 易 接 受 聘 用 資 深 員 工 ， 而 受 聘 的 長 者 有 校 長 及 專 業 人 士 ， 甚 至 可 以 和 人 客 分 享 如 何 學 英 文 、 品 酒 的 秘 訣 。 那 份 敬 業 樂 業 的 精 神 及 顧 客 口 碑 ， 促 使 他 開 辦 第 三 間 以 燉 湯 、 小 炒 及 蒸 飯 為 主 的 餐 廳 ， 申 請 職 位 人 數 竟 高 達 5 0 0 多 人 ， 奈 何 職 位 只 得 2 0 個 。

工 時 及 環 境 須 稍 作 配 合

其 實 企 業 只 要 在 工 作 時 間 及 環 境 稍 作 配 合 ， 就 可 為 長 者 提 供 就 業 機 會 。 黎 明 輝 認 為 ， 「 長 者 友 善 」 的 工 作 環 境 其 中 一 個 重 點 是 注 意 職 業 安 全 。 設 施 方 面 ， 由 於 長 者 視 力 退 化 ， 餐 單 文 字 、 電 話 數 字 也 必 須 大 些 ； 最 好 設 有 血 壓 計 ， 方 便 提 點 長 者 量 血 壓 。

在 更 期 編 配 方 面 ， 一 更 大 概 五 至 六 小 時 ， 並 要 遷 就 他 們 的 覆 診 期 和 安 排 他 們 有 家 庭 日 。

長 者 的 老 練 忍 耐 、 絕 不 欺 場 的 表 現 ， 是 企 業 無 形 但 極 重 要 的 資 產 。 盼 望 大 眾 不 以 年 齡 取 人 ， 企 業 可 提 供 更 多 機 會 ， 讓 長 者 繼 續 投 身 社 會 、 貢 獻 社 會 。