內容簡介 ～～

長 者 入 住 長 者 院 舍 ， 飲 食 時 間 、 食 物 選 擇 和 調 味 濃 度 ， 不 免 和 多 年 來 的 生 活 習 慣 不 同 。

而 因 年 老 或 疾 病 而 引 致 咀 嚼 機 能 衰 退 的 長 者 來 說 ， 將 食 物 調 校 至 合 適 的 質 感 ( 如 碎 餐 或 糊 餐 ) ， 也 可 以 令 長 者 食 慾 減 少 。

嗇 色 園 社 會 服 務 秘 書 吳 少 英 、 可 蔭 護 理 安 老 院 廚 師 麗 慈 、 可 誠 護 理 安 老 院 院 長 梁 國 軒 及 一 班 有 心 同 事 ， 一 同 舉 辦 長 者 餐 膳 推 廣 活 動 ， 透 過 不 同 的 小 點 子 ， 提 升 食 慾 及 飲 食 質 素 。