內容簡介 ～～
長 者 的 吞 嚥 消 化 功 能 轉 差 ， 需 要 進 食 碎 餐 或 糊 餐 ， 餵 餐 時 間 、 口 感 和 味 道 也 影 響 他 們 食 慾 。 而 家 家 人 備 餐 和 餵 餐 時 間 長 ， 亦 令 大 家 失 去 了 對 食 物 的 享 受 及 樂 趣 。 聖 雅 各 福 群 會 推 出 有 多 種 口 味 的 家 居 精 緻 軟 餐 「 盛 饌 」 ， 即 使 長 者 有 吞 嚥 困 難 ， 不 能 咀 嚼 一 般 食 物 ， 仍 然 可 以 享 受 食 物 的 原 味 ， 提 升 其 生 活 質 素 。 留 意 今 集 聖 雅 各 福 群 會 持 續 照 顧 服 務 高 級 經 理 蔡 嘉 儀 、 營 養 顧 問 及 膳 食 服 務 持 續 照 顧 營 養 師 關 建 慧 的 分 享 。
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